Описание

Агнешко месо

Агнешко месо е това от овца, която е на възраст под 1 година. Цветът варира от розово до бледо червен. Агнешкото под 3 месечна възраст се нарича “пролетно агнешко”. Агнешкото месо е изключително богато на пълноценни протеини, цинк, витамини от B групата (по-специално B2, B3 и най-вече на B12), желязо, калий и фосфор. Подходящо е за всички хранителни режими. Агнета, които са хранени изцяло пасищно имат месо с по-силен вкус. Агнешкото може да приготвите във фолио на фурна, на шиш, на скара или в гювеч.

Подправки за агнешко месо

Агнешкото месо само по себе си е много ароматно и не се нуждае от силно подправяне. Съчетава много добре с чесън, горчица, босилек, джоджен, розмарин, салвия и кора на лимон или портокал.

Пасищно отглеждане

Храненето на агнетата с трева от пасищата позволява естествен прираст, или точно обратното на интензивното угояване с концентрирани фуражи и смески. По-този начин те надават бавно и качеството на месото им е в пъти по-добро от интензивно угояваните животни. Месото от пасищно отглеждани животни е богато и на витамин Е (4 пъти по-високо съдържание), витамин B, бета каротин, калций и магнезий.

Още повече, хранените на паша животни съдържат правилното съотношение на ОМЕГА 3 към ОМЕГА 6 в месото си. Така ОМЕГА 3 е напълно усвояемо при консумация на месо от пасищно отгледани животни.

Месото, което поръчате е с гаранция за качество и пристига прясно до Вашата трапеза всеки път. Ние гарантираме винаги чисто и прясно месо, защото контролираме целия процес на отглеждане, транжиране и доставка. Така Вие получавате един неповторим продукт – чисто месо от пасищно отглеждани животни.

Доставка

Доставяме в цялата страна. За гр. София с хладилен траснпорт, за страната с куриерска фирма Интерлогистика.

Допълнителна информация